VALENCIANISCHEN PAELLA REZEPT | PAELLA ZUTATEN

VALENCIANISCHEN PAELLA REZEPT

Zutaten	Für 4 Personen	Für 10 Personen
Öl	150 cl.	250 cl.
Huhn	4 stücke	10 stücke
Kaninchen	4 stücke	10 stücke
Tomatensauce	2 cucharas soperas	100 cl.
Flache grüne jüdischen	150 gr.	400 gr.
Garrofón	100 gr.	250 gr.
Wasser oder Brühe Fleisch	1 liter	2,5 liter
Paprikapulver	1 Kaffeelöffel	1 suppenlöffel
Farbstoff	1 Kaffeelöffel	1 suppenlöffel
Salz	2 suppenlöffel	50 gr .
Reis	400 gr.	1 kg.

ECHTE PAELLA REZEPT

VALENCIA WASSER REZEPT

Preparación:

Öl in der pfanne und hitze für 2 minuten.
Den huhn und kaninchen und braten bei schwacher hitze 25 minuten.
Tomatensauce hinzufügen und rühren mit fleisch für 8 minuten.
Das gemüse zugeben und andünsten alle zusammen 15 minuten.
Setzen Sie wasser oder brühe fleisch, farb-und paprikapulver und köcheln lassen 20 minuten bei starker hitze.
Reis hinzufügen und kochen 17 oder 20 minuten bei schwacher hitze.
Nach dem trocknen der reis vom herd und lassen Sie 5 oder 6 minuten stehen lassen.

Casa Eulogio Restaurant - C/ Manyans, 3 y 8, 46001 Valencia

Reserve: 615 20 19 16